Eddig ettünk a mi kerül az asztalra rovatban, most igyunk is. Korábban már irtam pár szót a Bai-ról, most ennek elég közeli rokonáról fogok irni.

A boltban Bai-t kerestem és akkor fogott meg ez a fehér porcelán "üvegben" lévő ital.

Pinjin átiratban ER'GUO'TOU (ár goj tó), a pekingi pálika. Nevének jelentése: két edényben párolt ital. Cirokból vagy kukoricából párolják, és igazából nagyon nehéz meghúzni a határvonalat a Bai és az Erguotou között.

Izében nem olyan markáns, mint a Bai, s jobban emlékeztet egy otthoni vegyes pálinkára.